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霍家事—— 【霍氏茶业】

2018-10-13 01:54 144

【霍氏茶業】品牌於2010年創立於北京,2016年從新重定位,並於2017年在安徽霍山註冊成立了安徽霍氏茶葉有限公司,並與安徽茶葉進出口有限公司建立了戰略合作夥伴關係。

霍氏【霍山黃芽】

霍氏【霍山黃芽】產於安徽霍山,地處佛子嶺水庫大別山腹地,茶園多在山坡衝谷之中,高山環抱,雲霧繚繞,是真正大自然中孕育的綠色飲品。霍氏【霍山黃芽】採於每年春季清明~谷雨間;是採摘霍山黃芽的最佳時節;根據每天出芽的變化,嚴格執行分時、分段、分片採摘;口感細膩純棉、沁人心脾。1957年佛子嶺貧下中農把【霍山黃芽】送給偉大領袖毛主席品嘗。相傳漢代時期漢武帝到過霍山,霍山也因霍姓人的到來而得名。

霍氏【古樹紅茶】

霍氏【古樹紅茶】產於雲南天然有機茶,樹齡約800年左右,經歷幾百年風雨,終年受溫暖氣候影響,天然雨水充足,陽光充沛,土地肥沃,造就了好茶樹的自然生長。茶樹粗壯古老,有歷史年代感,是老茶樹抽出的紫嫩芽頭。俗稱「紫芽」。

霍氏【古樹紅茶】的製作方法嚴格採用傳統的工藝,採用單株製成;每棵古樹都有自己身份編號,定期詳細觀察每棵古樹的生長情況,並記錄。根據出芽情況進行分時、分棵採摘,一顆高大的古茶樹,需要人爬上去,有的甚至要搭設腳手架。採摘標準為一芽一葉或一芽兩葉,俗稱「春茶紫芽做紅茶」。經過微雕、揉捻將成片的茶葉搓成條索狀,由外力使茶葉表面與內部細胞組織破壞,組織液體附著於茶菁表面,利於衝泡時增加口感,以及讓內含物質均勻釋出,霍氏【古樹紅茶】不能炒,一定要太陽曬乾!歷經九反九曬,茶葉有了特殊的味道和香氣,這也是霍氏【古樹紅茶】後期越喝越香的重要基礎。正是因為霍氏【古樹紅茶】堅持選取野生古茶樹,經過純手工的嫻熟製作,入口綿,落口甜,葉底肥厚,品之悠然。越喝越香。

霍氏【古樹普洱】

霍氏【古樹普洱】指的是古樹普洱生茶,一棵一品,古樹純料;經過鮮葉微雕,純手工果木炒制,百年傳承工藝製作出來的普洱茶,乾茶香,嗅茶餅就有十分明顯的茶香,入口,就能讓您感受到原始森林的粗獷與博大,和絲絲的滑潤細膩,神清智明。十泡之後,感覺猶在。

霍氏【古樹普洱】採用雲南普洱茶核心產區高山老樹茶!單株純料石磨壓制,保持每一棵茶葉的原汁原味,千年沈香。單株嚴格意義上講,是指樹齡較高的一顆樹或數顆樹上出的茶青,單獨採摘製作的茶葉稱為單株。霍氏【古樹普洱】單株茶可謂「一樹一成品」,在行內被稱為「純料至尊」。

不是隨便一顆茶樹都能做單株茶。夠格作單株茶的,一定是樹齡夠老,樹夠大方可,一般至少數百年年以上,一般一個大得像原始森林一樣的古茶茶,能選做單株的就幾顆樹。反之,樹齡小的茶樹,茶味不足不說,光茶葉量也不足。

霍氏【古樹普洱】單株茶只採摘頭春茶,製作過程中對採茶記錄、曬茶記錄、壓茶記錄等工序要求都很高。可以說,霍氏單株是古茶的精選,茶葉自然吸收了日月精華,沾滿靈氣。

霍氏【古樹普洱】單株茶樹,常年生長在高溫濕潤的環境中,為造就上等好普洱提供了適宜的條件。樹齡約800年左右,個別也有一、二千年,經歷幾百年風雨,終年受溫暖氣候影響,天然雨水充足,陽光充沛,土地肥沃,造就了好茶樹的自然生長。茶樹粗壯古老,很有歷史年代感,每棵古樹都有自己身份編號、古法製作,傳統工藝,經採摘、殺青、揉捻、風乾,經過純手工的嫻熟製作,只有這樣才能造就上等普洱茶,達到「越陳越香」的收藏價值。

【霍氏茶業】的包裝設計也很講究,茶葉罐由霍家鈞窯傳承人霍福生先生親自手工製作、霍氏畫家霍俊其、書法家霍威共同打造完成,力爭達到產品與文化的統一性和完美性的結合。也可以說霍氏茶葉不僅僅體現的是他品質本身,更是一種文化內涵,是一種情懷、是一種自信,是文化魅力的彰顯。

霍氏茶業:

在传播优秀传统文化的当今,希望能唤起更多霍姓人的关注,在传承霍氏文化精神的今天,愿我们做与众不同的霍姓人!

《中华霍氏大典》

《中华霍氏大典》由中华霍氏文化研究联谊会秘书处统一发行,数量有限从速订购,首卷两册共计580元。    

定购电话:                    

采 风

随着《中华霍氏大典》首卷(卷1、2)的发行。卷3的采风工作也拉开了帷幕,卷3的出版工作预计于2018年前完成,希望未编入首卷的宗亲成员主动与大典编辑部或联谊会秘书处联系。

联系电话:

霍氏精神

忠诚  勇敢  勤奋  务实

天下霍姓是一家

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一脉相承,血浓于水。不论你走到哪里,见面似久别重逢的亲人,有说不完的话,道不完的情。

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霍氏藏酒

钧瓷之都的霍家钧窑艺术大师霍福生先生创作了【霍氏藏酒瓶】霍氏藏酒瓶,作品结合古代和现代理念,追求作品釉色乳光玉润,凝重浑厚的古韵,充分体现钧瓷的“神,奇,妙,绝"自然的窑变艺术特色。设计取自传统的粮仓,“手中有粮,心里不慌”,上部为古人的官帽“吉祥高照”,下部为仓筒,“筒中有粮”。寓意:福禄双全,富贵尊荣。作品浑然天成,庄重大方,是收藏理想佳品。

霍氏藏酒】坐落在山西杏花村洞藏酒基地,酿酒史源于乾隆三十一年(1766年),作为杏花村唯一的洞藏酒储存酒基地,国家著名调酒专家在对洞藏酒品尝分析后,对洞藏酒的品质表示了充分的肯定,同时指出,洞藏工艺更有利于白酒品质的升华,在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果。专家们把储藏数年以上的好酒比做液体黄金。此款霍氏藏酒采用洞藏十年酒基精心调配而成,并配用霍家钧窑传承人霍福生大师精心设计的霍家钧窑酒坛,使得酒体更加细腻丰满、温润醇厚。具有极高的文化收藏价值。

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