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【NSE案例】酒瓶里的新结构经济学:川酒的转型升级

2018-10-30 20:50 181

【说明】本案例材料转引自相关报道和文章,出处参见注释。

川 酒

【编者按】“何以解忧,唯有杜康”!关于中国白酒产业转型升级的精彩案例故事有很多很多,付老师作为四川人,我们在《新结构导论》移动端教辅配套上只转发了川酒的案例。

2017年全省规模以上白酒企业348家,生产白酒372.4万千升,主营业务收入实现2257.2亿元,利润263.5亿元。产业规模与收入继续稳居全国首位;产量、主营业务收入和利润分别占全国的31.1%、39.9%和25.6%;其中主营业务收入、利润较2016年同比分别增长16.1%、30.9%,较2013年分别提高了10.6个和47.0个百分点,为五年来最快增速,为全省工业经济发展做出了重要的贡献。

片段I:省长与川酒

此段来源:

履职三年,尹力成川酒振兴最大推动力量

文| 云酒团队

在川、黔、鲁、豫、苏等白酒产区纷纷提出区域白酒振兴计划的大背景下,来自政府高层的支持与推动广受关注。

自2015年3月赴四川任职,履新已经整3年,尹力为川酒注入了新动能。

一、尹力就职四川之时,川酒正值困难之际

2015年3月,尹力从国家食品药品监督管理总局副局长、党组副书记,国家卫生和计划生育委员会副主任任上调任四川省委副书记。同年10月,时任国家卫生和计划生育委员会副主任、党组副书记的孙志刚调任贵州省委副书记。

2016年1月,尹力和孙志刚分别履新四川省省长、贵州省省长。与孙志刚曾在湖北、安徽担任地方大员,与酒业多有交集不同,在履职四川之前,医学相关专业出身的尹力长期在卫生部门任职,与酒行业并无太多关联。

与孙志刚不同的还有尹力履新时拿到的川酒“牌面”。彼时川酒正面临2012年开始的行业调整的“重创”。数据显示,2014年四川规模以上白酒企业337家,累计生产白酒350.0万千升,增速低于贵州、湖北等省,共完成主营业务收入1837.80亿元,实现利税336.44亿白元,同比下滑19.36%,其中利润总额179.55亿元,同比下滑26.90%。

放在全国来看,川酒在主营业务收入、利税、利润方面占比分别下降0.74%、3.23%、4.96%,特别是利税、利润加速下滑。在省内,泸州、宜宾两市白酒产业在全省占比分别下降4.7%和2.42%,其中泸州全年利税下降幅度均达25%以上,利润下滑幅度达30%以上。

而从主要酒企来看,川酒也被贵州茅台“吊打”。贵州茅台净利润和营收分别于2005年、2013年超过“川酒龙头”五粮液。

从上市公司2015年业绩对比我们不难发现,五粮液、泸州老窖当年营收分别为贵州茅台的66.3%、21.1%,净利润则为贵州茅台的39.87%、9.5%。同年,差点被退市的水井坊刚刚扭亏为盈,实现8800万净利润;沱牌舍得则因为市场动荡,营收、净利润出现20%、47.72%的大幅度下滑。郎酒、剑南春经历高层风波之后,虽然同年报收不错业绩,但仍面临顺价、产品结构调整、去库存等一揽子问题。

此时,在国家食品、药品以及卫生安全领域做出了不俗成绩的尹力“空降”四川备受期待。有媒体曾报道称,出生于医学世家的尹力原本学的是英语临床医学,学业上也是佼佼者。但他觉得“医生只能一个一个地救人”,从事公共卫生服务才是他的理想,因此在研究生报考时转换了专业。

对于川酒来讲,一个关注全局的父母官显然有助于抓住行业调整后期的机遇,推送川酒走出“泥沼”。

二、尹力要求做细做实做成,川酒走向振兴

对于四川来讲,酿酒行业是一个重要产业,因此历届政府都致力于推动川酒的发展。从履新四川开始,“做细做实做成”的提法经常出现在尹力的讲话中。

对于川酒,尹力同样倡导这种工作方式。2016年3月的全国两会期间,尹力在电梯间遇到了时任五粮液集团董事长唐桥,两人就酒产业转型的问题进行了探讨,尹力围绕“既要考虑高端消费人群,又要考虑中端人群,还要考虑年轻的消费群体”给出重要意见。

回来之后,五粮液即在中国国际酒业博览会推出了面向年轻消费的五粮液冰爆。尹力专程到冰爆的产品展台考察指导,而五粮液冰爆也被确定为四川省政府重点推介产品。彼时,唐桥表示,“尹省长提的理念我非常赞同,谁能抓住90后的年轻人,谁就抓住了未来市场的主体。”

6个月之后,在四川省政府的支持下,四川省经信委与五粮液集团联合举办了四川新生代酒产品战略新闻发布会,尹力再次率队前往五粮液进行新生代酒品的调研,对“冰爆”为代表的川酒新生代战略产品在产品研发、质量保障、市场情况等方面工作成效进行调研。

尹力不仅仅关注具体企业的发展问题,更关注川酒整体振兴。

2016年3月,泸州酒博会期间,尹力首次谈了自己对于振兴川酒的意见:希望广大酒企牢牢把握产业发展动向,着力推进区域产业合作,积极开拓国内外市场,巩固提升川酒市场占有率,不断发展壮大四川白酒特色优势产业。“我们将加强白酒产业健康发展的政策支持,进一步简政放权,做好协调服务,强化酒业行业引导。”尹力承诺。

在同年9月举行的四川白酒产业调研座谈会上,尹力对川酒振兴提出了“政企合力”的要求:

企业方面:坚定转型发展的定力,深入推进供给侧结构性改革,要抓好适应市场需求的酒类产品的研发、生产、营销以及企业改革、人才培养等工作。

政府方面:各级政府要加强规划、政策的制定实施和市场监管等工作。

重要目标:政企合力推动我省酒产业加快转型升级和持续健康发展。

值得一提的是,作为食药监、卫生系统的专家,尹力在本次会议上也明确提出了白酒嗜好品性质带来的社会问题观点,在此基础上提出了创新发展、协调发展、绿色发展、开放发展、共享发展五大川酒振兴理念。

正是在种种推动之下,川酒振兴明显加快。2016年8月初,由泸州老窖、剑南春、郎酒等龙头企业联合四川大学等共同发起的四川省白酒酿造产业技术研究院挂牌。同月,泸州市出台《泸州市加快建成千亿白酒产业的意见》,从财政、金融、人才、并购等多个层面提出支持措施。

在企业层面,五粮液持续大力发展年轻消费者市场;泸州老窖“壮士断腕”深入开展品牌“瘦身”,塑造了清晰的“双品牌”、 “五大单品”的主品项体系;水井坊则在“新帅”范祥福的带领下进行模式调整、核心市场的聚焦及市场管理的精细化。

此外,曾经的原酒大王高洲酒业从2012到2017走出了一个标准的V形,其2017年完成10亿营收的基础上,在品牌打造、市场推广、营销创新上全面发力,力争实现全面突破和超越;深陷经营困境的红楼梦酒业也实现产权重组;剑南春则开始谋划回购文君酒股权事宜,并于2017年1月完成交易。沱牌舍得混改落地,成为四川省酒企混合所有制改革的第一宗成功案例。

在四川省委省政府推动的供给侧改革的促进之下,2016年川酒交出“新成绩单”:全省规模以上白酒企业酿酒400多万千升,占全国酿酒产量近30%,实现主营业务收入2119亿元,占全国酒类业务收入近35%,数据较往年有所提升。在企业层面,五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、沱牌舍得等企业也进入快速发展期。

三、川酒改革加速,尹力:仍有新答卷等待书写

进入2017年,白酒行业迎来回暖,川酒迎来发展的新窗口期,在这一背景下,川酒改革发展持续加速。

行业层面,四川省先后制定出台《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》和《四川省白酒产业“十三五”发展指南》,要求大力实施川酒振兴“八大计划”,从品质、企业、市场等多方面进一步巩固川酒优势。同时,“川酒全国行”和“川货全国行”持续开展,持续提高川酒的品牌影响力。

在2017年中国酒业博会上,尹力代表四川省委省政府演讲。在演讲中,他对川酒创新发展和供给侧改革、创建知名品牌、适应和引领不同消费群体需求、文化传承、生态环保和绿色发展等提出了要求。上述要求较2016年更加多元,由此可见四川对于川酒振兴目标的深化。

值得一提的是,对于自己关注的川酒新品创新方面,尹力在博览会期间专程参观了泸州老窖鸡尾酒馆,在肯定泸州老窖取得的阶段性成果同时,他要求:“探索创新酒品要按照市场需求为导向。”

这一年,川酒交出亮丽的答卷。

2017年,四川省规模以上酒类制造企业411家,实现主营业务收入2405.5亿元,同比增长15.4%,利润271.5亿元,同比增长29.1%。其中,规模以上白酒企业348家,累计生产372.4万千升,实现主营业务收入2257.2亿元,利润263.5亿元。全省白酒总体规模继续位居全国首位;产量、主营业务收入和利润分别占全国的31.1%、39.9%和25.6%;主营业务收入、利润同比分别增长16.1%、30.9%,较2013年分别提高了10.6个和47.0个百分点,较2016年分别提高了4.7个和17.8个百分点,为五年来最快增速。

而在企业层面,川酒迸发出前所未有的奔跑速度。五粮液集团、泸州老窖股份公司和郎酒销售收入分别突破800亿元、100亿元和110亿元,利润增幅分别高达43.1%、29.0%和28.0%,带动了全省白酒产业实现较快增长。丰谷、叙府等地方名酒企业增长迅速,发展相较过去都有了明显的提速换挡。

具体来看五粮液。2017年3月,时任四川省经信委副主任李曙光成为五粮液新任掌门人。上任后他动作不断:致信经销商、拜访金融机构、走访基层单位、与酿酒技师座谈。两个月之后五粮液就揭开二次创业的大幕。这一年,五粮液围绕低度化、年轻化、数字化,深入推进供给侧结构性改革。

这一年,五粮液集团全年销售收入突破800亿,利润突破140亿。对比来看,五粮液集团2015年销售收入达650亿元,2016年销售收入破700亿元,利润破100亿。2017年,五粮液集团收入、利润创下历年最好成绩。

李曙光表示,五粮液明确了“做强主业、做优多元、做大平台”的发展新战略,确立了“1+5”的产业新布局,确定了打造千亿级企业和世界一流酒业企业的发展新目标。下一步,五粮液将进一步推进供给侧结构性改革,形成新时代高质量发展的新优势。到2019年,五粮液集团销售收入要争取提前跨越千亿台阶;到“十四五”前期,力争成为进入世界500强的企业,努力打造健康、创新、领先的世界一流酒业。

名酒引领的白酒行业新常态下,如何打破川酒产业结构、市场品牌的不均衡,让川酒整体实现快速发展成为关键,在这一背景下,川酒整合也逐渐加速。2017年4月,会展大王邓鸿投资的环球佳酿也正式落地,先后投资整合泸州国粹酒业、邛崃市临邛酒业、茅台镇一九一五酒业有限公司、衡昌烧坊等企业。仅仅2个月之后,由泸州市政府牵头、四川省商业投资集团参与组建了川酒集团,泸州市的135家酒类企业签约加入,川酒进出口公司也已经进入筹备阶段,川酒“新经济体”正在焕发活力。

川酒在供给侧改革方面也正在大踏步的推进。就在今年春季糖酒会期间,致力于川酒抱团营销的川酒云店宣布起航,目标布局1万家门店,实现1000亿销售。根据规划,川酒云店2018-2022年期间五年规划建设4000家实体店和6000家店中店,通过构建线下门店与APP、电商平台、电话销售等线上线下渠道融合,保守预估五年将累计新增川酒销售1051亿,助力川酒板块2020年主营收入达3500亿的发展目标,彻底改写川酒现有行业格局。

作为白酒行业的龙头老大,川酒的振兴依然有很长的路要走。数量庞大的中小企业以及大量的原酒企业未来何去何从,川酒“六朵金花”如何在全国市场与茅台、洋河等省外竞争对手竞争,以及内部如何避免在竞争中内耗,都是悬而未决的重要问题。

正如尹力在接受媒体采访时对四川整体发展的“书写高质量发展的四川新答卷”要求一样,川酒仍有“新答卷”等待书写。

片段II:一部产业政策

  2017年四川省人民政府办公厅发布了《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》。

  • 两大总体要求 

基本思路—— 贯彻落实新发展理念,突出“一提一创一培”,坚持市场主导与政府引导结合、盘活存量与扩大增量并重、创新改造与转型发展并举、品牌提升与基地建设同步,加快推进白酒企业信息化、绿色化、服务化改造,推动白酒产业与大数据、中医药大健康、文化旅游等新兴产业融合发展,提升产业发展内生动力和发展质量效益,打造提升川酒整体品牌,培育形成梯度产品体系,构建全省白酒产业创新发展、绿色发展、整合发展、开放发展、集群发展新格局,支撑加快打造饮料食品万亿级产业,助力农业供给侧结构性改革、现代农业发展提质增效和脱贫攻坚,在实施“三大发展战略”和推进“两个跨越”、推进农业大省向农业强省跨越中进一步发挥支撑作用。

发展目标方面——  产业规模目标:到2020年,力争全省规模以上白酒产业主营业务收入达到3500亿元。市场目标:到2020年,全省白酒产量在全国的比重稳定在30%以上;主营业务收入、利润占全国的比重提高到40%左右。  企业培育目标:到2020年,力争培育销售收入超千亿元企业1户、超300亿企业1户、超200亿元企业1户、超100亿元企业1户、超50亿元企业2户、超10亿元企业10户。  品牌培育目标:到2020年,新增中国驰名商标3件以上,新增四川省著名商标20件以上,新增国家地理标志产品10件以上。将“六朵金花”打造成全国白酒产业强势领先品牌,打造五粮液、泸州老窖2个全国三强品牌,郎酒、剑南春2个全国十强品牌,沱牌舍得、水井坊2个全国十五强品牌。二线品牌全国知名度进一步提升,形成一批全国百强品牌。联手贵州省将“中国白酒金三角”建设成世界知名的白酒标志性区域品牌。  在这部分还包括人才培养目标,涵盖白酒行业管理、营销、技术、酿酒大师等。

  • 八大主要任务 

实施“川酒”品牌提升计划。巩固提升全国最大最重要的优质白酒生产基地地位,大力推进“基地品牌化、企业品牌化、产品品牌化”,推动宜宾、泸州白酒新型工业化产业示范基地(工业集中发展区)创新升级,推动邛崃、绵竹、射洪白酒园区建设生态化转型和提升发展档次。  鼓励和支持省内外优强企业参与我省白酒品牌资源整合,采取“主品牌+系列商品名称”模式,树立统一的品牌形象。  用好“宜宾酒”“泸州酒”“邛酒”等地理标志产品保护知识产权,规范专用标志使用管理并强化后续监管。  运用大数据和“互联网+”手段,加强与全国知名电商合作,拓展线上线下两个市场,加快推进“川酒”专营店在全国全面铺开,不断提升四川白酒市场占有率和品牌影响力。抢抓“一带一路”机遇,推动组建川酒进出口公司,整体推动和实施川酒进出口项目。实施产品品质提升计划。推进新一轮大规模技术改造,在巩固传承浓香、酱香酒酿造历史、文化和传统技艺的基础上,鼓励和支持企业开展技术创新、工艺创新和产品创新,加强关键技术及设备研发,推动企业实施机械化、智能化、信息化改造,打造一批智能酿造示范企业或示范线。  实施产品创新提升计划。坚持市场导向,支持企业紧跟消费升级趋势、市场需求变化,打造“高端引领、中高端支撑、原酒品牌化”发展格局。精细化开发品种,支持企业运用大数据、“互联网+”等手段,针对不同地域、不同人群消费习惯,开发适销对路产品,推进个性化定制、柔性化服务,不断提升产品供给服务水平。支持“六朵金花”企业实施品类调整,集中优势资源打造大单品。持续推进“新生代酒品战略”,探索白酒与果酒、洋酒等嫁接融合。加强新兴消费市场培育,促进白酒时尚化、个性化、健康化,推动传统产品和新生代产品有机融合发展。实施企业培育提升计划。支持名酒企业实施战略管理提升工程,高起点制定发展战略,提升战略经营管理能力。支持五粮液集团瞄准“千亿”企业目标,优化整体战略布局,实施品牌集中发展战略,推进上下游一体化发展。  支持重点企业采取多种方式,兼并、收购省内外白酒企业,实现规模扩张,并在生产工艺、质量标准等方面加强对兼并、收购企业的指导和管理。支持省属国有企业参与川酒企业培育和组建大集团。加强二三线品牌企业培育,进行年度动态管理。加大招商引资力度,引进一批具有较强品牌、资金、管理、市场优势的知名企业参与我省白酒产业发展,鼓励进行资源整合,推动企业做大做强。  积极支持重点产区组建原酒产业集团,打造原酒品牌,提升原酒品牌化率和议价能力。引导和鼓励规模以上白酒企业规范化公司制改制,并根据企业所处发展阶段,通过差别化政策进行分类指导。  实施市场体系建设提升计划。加强营销网络建设,持续加大力度推进营销创新及商业模式创新,扩大营销网络体系,优化营销网络布局。推进白酒电子商务平台建设,深化与国际国内知名电商的合作,促进线上线下互动融合发展。推动中国(四川)自由贸易试验区开展白酒产销体制创新试点,支持重点企业利用“一带一路”、海外机构和华人企业加大宣传力度,全力拓展海外主流消费市场。引导支持剑南春等白酒参与中欧地标产品保护互认行动。  实施生态绿色发展计划。推进白酒产业绿色、循环、低碳发展,加快白酒行业发展方式转变。实施酒旅融合发展计划。加快推动白酒产业与旅游、文化产业的融合发展,鼓励和支持白酒企业深挖白酒文化资源,加强企业文化建设,推进“酒镇酒庄”建设,培育创建一批白酒主体特色小镇。  实施人才培育提升计划。创新人才培养机制,强化校企、校地合作,着力培养多层次、各类型的酒类产业人才。积极推进企业职业经理人制度建设,创新人才引进机制,加大对白酒行业管理营销人才的引进力度。  03  政策措施  在政策措施方面,意见表示,将从财政、金融、税收三方面予以支持。其中,财政方面提出,将重点加大财政资金对白酒企业兼并重组、技术改造和市场开拓等支持力度。金融方面,则表示,推动符合条件的白酒企业加快上市进程、发行债券,对通过股权或债权融资的白酒企业,按照规定给予一次性补助。  而在保障方面,确保了组织领导、环境营造、要素保障三方面内容。  

  • 川酒宣传推广推进情况

2017年省政府制定出台《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》中,已明确提出了要在品牌提升、品质提升、产品创新、企业培育、市场体系建设、生态绿色发展、酒旅融合发展及人才培育等八个领域实施开展提升计划。要围绕“川酒”整体品牌大力开展宣传和营销,充分利用传统媒体、新兴媒体和糖酒会、酒博会、飞机、铁路等载体,多层次、全方位宣传推介川酒,还要从财政资金、金融、税收优惠等方面予以支持。在我们今年的重点工作中,已将川酒宣传列为工作重点,计划邀请专业机构重新编辑制作川酒宣传片与画册,利用各种传媒机构和在成都糖酒会、中国(泸州)酒博会、中国(宜宾)国际名酒文化节节等专业盛会,大力宣传川酒文化,广泛传播“喝好酒?选川酒”的消费新理念,扩大川酒影响力。

片段III:区县实践

邛崃市,隶属四川省成都市,位于成都平原西部,川滇、川藏公路要塞,距成都市区75公里,自古为“天府南来第一州”;属亚热带湿润气候。全市幅员面积1384平方公里,下辖2个街道、18个镇、4个乡,户籍总人口65.50万(2017年末)[1]。  秦惠文王更元九年灭蜀以后,由于政治和军事需要,在蜀地修筑城池。临邛、成都、郫三地土地肥沃、地当要冲。建国初,属川西行署区的眉山专区管辖。1952年,划入温江专区。1968年,隶属为温江地区。1983年,划归成都市管辖。邛崃古称临邛,系西汉著名才女卓文君的故里,始建于公元前311年,是四川最早的四大古城之一。政府驻地临邛街道是四川省首批命名的历史文化名城,邛崃是“国家级生态示范市”、“省级卫生城市”、“中国最大白酒原酒基地”和四川省唯一以“食品饮料”命名的生产基地和成都市规划重点发展的食品饮料工业基地。著名景点有:天台山、平乐古镇等。

此节内容来自:

 八大举措助力邛酒产区转型升级

文丨陈志林

邛崃,中国原酒之乡,高峰时期原酒产量占到全国市场的80%,是当之无愧的原酒大王。然在白酒产业链中,利润主要都集中在终端品牌的销售上,原酒行业一直处于被动状态。因此,成都·邛崃产区想要再创辉煌,亟需加速转型升级和打造有影响力的产区品牌。

近年来,在邛崃产区政府和区内企业的共同努力下,成都·邛崃产区采取八大举措,积极实施产品品牌和产区品牌联动发展的“双品牌”战略,倾力打造塑造邛酒整体品牌,助推邛酒产业转型发展。

一、提升市场主体能级,增强邛酒产业竞争力

邛崃政府积极引进培育有实力、善创新、潜力大的白酒企业,提升邛酒产业话语权。

一是招大引强,提升市场主体能级,促成水井坊酒业在邛投资30亿元建设全产业链基地项目(300亩酿酒基地、264亩包装基地),引入环球佳酿投资50亿元打造浓香型、清香型酿酒基地,与上海光明集团达成在邛新建约360亩酿酒基地及总部的投资意向,支持剑南春集团重塑文君酒品牌。

二是积极推荐文君酒厂、渔樵集团、金六福酒业、古川酒业申报四川“新十朵小金花”评选活动,提升邛酒品牌竞争力。

三是积极扶持本地潜力白酒企业发展,其中有缘坊、宜府春等本地企业产值和税收均实现了大幅增长。

二、提升产品品牌能级,增强邛酒产业影响力

为全面提升成都·邛崃产区品牌形象和高度,邛崃市政府将开启白酒品牌梯度培育工程。

一方面打造龙头品牌企业。加快建设水井坊邛崃白酒酿造基地及总部;建立与剑南春集团沟通联络机制,支持大力重塑文君品牌实现复兴;大力推进全兴回归工作,制定回归策略与推进方案,推进资本介入实现全兴品牌振兴。

另一方面培育地域特色品牌。支持川酒、金六福•一坛好酒、有缘坊、古川、渔樵仙5家企业提升市场拓展能力和覆盖面。

第三方面孵化创新创意品牌。加快传统白酒产业与新技术、新业态、新模式融合,鼓励和支持酒庄酒产品,谷小酒、崃一口等创新型白酒品牌快速发展。

三、持续推进创意白酒专业孵化器菁蓉酒谷

菁蓉酒谷聚焦产业基金+内容生态+垂直创新,依托邛崃深厚的白酒产业基础、渠道资源、文化积淀,垂直孵化“文创+白酒”、“文创+消费品”、内容创业、泛娱乐IP运营、移动生活等5个领域的创业项目。

未来,成都·邛崃产区将加快推进与四川理工、四川大学等省内外高校院所深度合作,共建酒类新型产业技术研究院,打造创新高地和技术壁垒;筑牢人才根基,搭建邛崃白酒产业发展专家委员会,建设邛酒学院等人才培养基地;提升菁蓉酒谷酒类专业孵化器孵化和服务能力。

四、启动产业发展平台建设工程

在产业发展平台建设工程方面,邛崃市政府努力开拓“两平台一模式”。

一是建设投融资发展平台。探索成都市和邛崃市两级政府,引导设立白酒产业发展基金,创新产融整合模式,投资打造龙头企业品牌、新零售服务平台、开展资源整合与兼并重组等实现规模、品牌、资本等多项收益,深化调整和完善邛酒集团国有公司职能和运行机制。

二是建设技术创新及人才培引平台。加快推进与四川理工、四川大学等省内外高校院所深度合作,共建酒类新型产业技术研究院,打造创新高地和技术壁垒;筑牢人才根基,搭建邛崃白酒产业发展专家委员会,建设邛酒学院等人才培养基地;提升菁蓉酒谷酒类专业孵化器孵化和服务能力。

三是建立新型白酒交易模式。引进四川白酒交易中心,建设基酒投融资、成品酒投资和电子商务等平台,健全投资、融资、评级评价、定价、销售、仓储等功能;积极探索建设“省外名优品牌+邛崃品质基酒”基金、原酒连锁零售模式、商会合伙人众筹、特色化原酒连锁零售店运营等模式。

五、推进产业融合发展工程

成都··邛崃产区依托成都临邛文博创意产业示范区,一方面打造邛酒文化中心,持续推进建设“匠师工作室”(酿酒大师、陶瓷艺术大师、设计大师、营销大师、品牌大师、邛窑学者等);培育平乐、卧龙白酒文化特色小镇。

另一方面打造酒庄生态旅游圈,鼓励文君酒庄、川酒酒庄、大梁酒庄、古川酒庄、源窝子酒庄等精而美酒庄建设,开发特色旅游商品,建立“互联网+酒庄+旅游”复合旅游模式形成3条以上“白酒+生态旅游(红色旅游、乡村旅游)”的精品线路,促进白酒产业和旅游产业的创新发展,让全国消费者的游客能够深入领会邛酒传统文化魅力。

六、组织邛酒中国行品牌活动

为了抓好产区产品传播推广工作,邛崃市政府积极推进“邛酒出川”战略,每年组织开展3场以上“邛酒中国行”活动。同时,积极参加川酒全国行、糖酒会、贵州酒博会、上海酒交会等展会,发挥高水平咨询机构功能,研究制定统一的邛酒产区对外传播形象、核心内容,设计邛酒产区品牌故事,指导企业讲好产品品牌故事。

在今年5月,“邛酒中国行”扬州站活动顺利开启。通过此次活动,在江苏省扬州市成功举办了中国白酒邛崃产区“川派淡雅型”成果发布会;提升了成都·邛崃产区产品品牌能级,增强了邛酒产业影响力。

七、举办白酒产业创造力高峰论坛

成都·邛崃产区政府和企业多年来一直群策群力,将行业专家和业内成功企业组织到一起,举办“白酒产业创造力高峰论坛”,共同探讨当下白酒行业发展的新思路,同时也为邛崃产区的发展出谋划策。

2016论坛围绕“互联网+助推酒业转型升级”主题,就“白酒供给侧改革”“白酒产业如何与互联网融合发展”等话题展开讨论,探讨白酒产业健康发展之路。

2017论坛以邛酒“一个熟悉的生面孔”为主题,凸显“从幕后到台前,从生产基地到产业基地,从传统行业到互联网行业”的多重改变,明确崭新定位,颠覆行业对于邛崃及邛酒的固有认知。

2018年论坛以“菁华产区 • 品质邛酒”为主题,共同探讨了新常态下邛酒产业的发展和成都·邛崃白酒产区转型战略。

八、推进酒旅融合发展战略

多年来,产区政府聚焦白酒产业自身优势,以邛崃酒庄酒产区品牌打造为主要路径,通过建立相关标准体系、申报注册地标和生态原产地产品保护、打造一组龙头企业品牌。

同时,产区政府依托现有的酒庄,将重点打造一批特色旅游酒庄。并以“酒庄+旅游+互联网”复合旅游模式,塑造邛崃白酒产区品牌。推动邛酒与文化旅游产业深度融合、互补发展,依托成都临邛文博创意产业示范区打造邛酒文化中心,充分利用丰富的邛酒企业资源优势打造全国最大白酒酒庄集群,培育平乐、卧龙白酒特色小镇,将成都·邛崃产区的白酒产业优势和旅游产业优势充分融合,走出一条产业创新发展之路。

初心不改,邛酒一直在路上。在创新中求变,在求变中发展。在发展中升级,在升级中振兴。

片段IV:酒醉心明白

宜宾县隶属四川省宜宾市,又名僰道,位于四川盆地南缘,长江上游,金沙江、岷江下游,川滇两省结合部,北纬28°18′ - 29°16′ 之间,东经104°01′ - 104°43′之间,东与宜宾市翠屏区、自贡市富顺县,西与宜宾市屏山县、乐山市沐川县和犍为县,南与宜宾市高县和云南省水富县、盐津县,北与自贡市荣县共一省一区八县相邻。宜宾县历史文化悠久,建县于汉高后六年,始称僰道县,北宋政和四年(1114年)改称宜宾县,建县至今已有2146年。全县属亚热带季风型湿润气候,幅员面积2940平方公里,户籍人口为555.49万(2017年),辖26个乡镇,535个行政村(其中28个村进行农村社区试点),45个城市社区,拥有蜀南竹海、石城山、越溪河等景点。宜宾县是全国改革名县、成渝经济区重要组成县、国家“西电东送”能源输出县、向家坝水电站后勤基地县和西部经济百强县。2018年7月,2018年上半年四川市州GDP总量前十名出炉,宜宾GDP总量935.69亿元,排名第4位,GDP增速9%。

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有着“煤都”、“酒都”之称的四川省宜宾市,过去30年,“一黑”“一白”两大传统产业支撑着全市经济发展。在煤炭、白酒等行业整体产能过剩、转型压力凸显的情况下,积极作为,通过实施“双战略”,即在转型升级传统产业的同时,大力发展新兴产业,逐渐走出一条由“黑”“白”两大传统产业支撑变为“绿色”与“智能”产业并举的独特发展道路。

  传统经济由“黑”变“绿”

      2016年,宜宾经济总量居四川全省第四,领跑川南。然而过去5年间,工业占了宜宾全市经济总量的一半多,其中白酒、煤炭两大产业又占到全市规模以上工业增加值近一半。

“传统产业不能丢,我们也丢不起,必须通过改造提升做优做强。”宜宾市委书记刘中伯说。

  五粮液集团有限公司顺势而为,固本强基困中谋变。5年内五粮液将打造100万亩酿酒专用粮基地,形成10万吨原酒生产、30万吨原酒陈酿、成品酒包装及智能化仓储配送一体化能力;细分消费群体,打出38°、42°、52°、58°白酒“组合拳”,形成高、中、低端并举的战略格局。2013年9月,原主营煤炭生产的四川蓝伯特公司关闭煤矿,转型生产青蒿、漆树、竹子等绿色产品,取得明显成效。目前,煤炭占宜宾规模以上工业增加值已从2012年的20.3%降至2016年的7.7%,逐渐走出一条由“黑”变“绿”的独特发展道路。

  宜宾川茶虽有3000多年历史,但机械化水平低、精深加工不足、产品同质化严重等成为茶经济进一步壮大的“软肋”。今年,川茶集团从国外引进全自动茶叶包装机,减少了人工成本,提高了生产效率,让“老茶”发出了“新芽”。

“产业转型同时带动农民增收。去年,川茶集团帮助1813名农民工返乡就业创业,人均年收益4.8万元。”川茶集团副总裁席阳红介绍说。

  新兴产业“攻城略地”

2017年6月8日,首批年产量预计200万台的“宜宾造”智能手机项目(朵唯智能云谷产业园一期)正式投产,从项目洽谈到正式投产,仅用了10个月的时间。

2016年9月之前,朵唯董事长何明寿所了解的宜宾仅限于“五粮液”。何明寿说:“是宜宾的区位优势、人才和技术红利吸引朵唯在宜宾‘安家落户’。”

  看中宜宾的不止朵唯。自去年7月起,中兴、苏格、领歌等57个智能终端制造项目接二连三在宜宾落地生根,智能终端产品年产量将达1.2亿台,总产值1131.7亿元。

  随着项目不断投产,“宜宾造”已取得三个“第一批”的喜人成绩。据宜宾市临港开发区管委会负责人介绍,第一批“宜宾造”朵唯手机自今年投产以来,已陆续出口印度、拉美、非洲等地;1万台“宜宾造”高端笔记本电脑即将出口迪拜、西班牙;3万部“宜宾造”金奥讯手机已发往东南亚。“打造智能终端全产业链,形成集群效应的完整产业集群,是宜宾智能终端产业的发展目标。”宜宾市委副书记、市长杜紫平说。

  今年2月,宜宾成功进入轨道交通领域,投资40亿元的四川省轨道交通产业项目落地,年内第一台“宜宾造”现代有轨电车将下线。轨道交通即将成为宜宾争当川南经济“排头兵”的又一新引擎、新动力。

  除智能制造、轨道交通之外,宜宾加快布局新能源汽车、通用航空、新材料、节能环保、医药及器械、页岩气和绿色食品加工等新兴产业,助力构筑宜宾经济新增长极。

  双城建设招“凤”引“智”

  在发展新兴产业过程中,宜宾市引资与引智齐举,招商与创智并重。

  四川理工学院宜宾校区(白酒学院)今年2月开工建设,占地约6.5平方公里,成为宜宾“双城”(大学城和科技创新城)首个落地项目,9月中旬8000师生已入住开学。“白酒学院是宜宾产学研协同一体化的‘改革创新试验田’,也是产业转型升级人才和技术的根据地。”四川理工学院宣传部副部长周红蕾说。

  在165平方公里的临港经济技术开发区内,宜宾找到了滋养“双城”的沃土。临港开发区管委会副主任张学尽介绍,“自2009年12月成立以来,临港开发区7年累计投资超500亿元。如今‘双城’在区内落地,真正让临港成为宜宾加快转型发展的重大技术支撑。”

  刘中伯说,到2020年,宜宾将引进设立25至30所科研创新机构,“双城”将新建5所以上应用型大学,拥有学生人数4万至6万人,数十家科技服务企业将在此集聚,宜宾经济发展将由“输血式”扶持实现“造血式”共赢。不久的将来,“双城”将成为名副其实的川南智慧谷。

  从强基固本到革旧拓新、从“无中生有”到优中选优,宜宾正通过“双轮驱动”、“双城建设”一体两翼打造川滇黔接合部区域经济腾飞的新引擎。

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