工艺酒瓶常识

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新海上雅集第311场微拍(10月28日周日20:00)—13-24号拍品细图

2018-10-29 06:06 402

013

1988入桶 Macallan(麦卡伦)28年份苏格兰单一麦芽威士忌

产地:苏格兰 容量:700ml 度数:40%

说明:Macallan(麦卡伦)麦芽苏格兰威士忌是世界上最珍贵的威士忌。它出品于麦卡伦酒厂,创立于1824年,是苏格兰高地斯配塞地区最早获得许可的酿酒厂之一,其产品酿造历史已经超过300年。

麦卡伦是世界最畅销的麦芽威士忌之一。《哥顿班尔》英国葡萄酒及烈酒杂志评价麦卡伦威士忌时说到:“所有麦芽威士忌都是以The Macallan作为评审标准的。”麦卡伦的佳酿获得无数权威人士、评酒杂志的青睐和赞誉,更有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的尊称。

备注:日本藏家提供,1988年酿造,2016年装瓶

起拍价:6千

014

精制仿唐代畚箕形老坑歙砚

长20.3cm 宽14.5cm 高4.5cm

说明:歙砚,全称歙州砚,中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚齐名。歙砚驰名于唐代,至今已有一千多年历史。歙砚的制作材料被称为歙石或歙砚石,一般需要5-10亿年的地质变化才能形成,其中最适合制砚的是轻度千枚岩化的板岩。

老坑由于历代久远,形成时间长,故而所出石材从表面上看色泽温润沉浑,火气褪尽而显自然状态,这种情形犹如一件上了年份的古董,使人一望而知其年资已深。新坑石材因其形成时间较短,往往给人一种质感单薄的直觉,有的虽然色彩夺目,但细观之则感燥气厌人,华而不美。老坑的石质缜密紧重;新坑则多松粗软嫩,稍加磕碰,极易坏损。因此,石材在透明匀洁的前提之下,以份量较重的为好。有些手感明显的“轻量级”石料,即使鲜艳洁透、秀色可餐,亦不足贵,甚至根本无法携刻。另外,在具体挑选印材时,还应留心石中有无暗钉或裂纹。所谓暗钉,是指夹生在印石中大小如钉眼的硬粒,其粒虽小,却坚硬无比,令人无法下刀。

起拍价:2千

015

70年代 Hennessy(轩尼诗)X.O.顶级干邑

产地:法国 容量:700ml 度数:40%

说明:爱尔兰人李察·轩尼诗,于1765年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司。经过了一个世纪,正逢制造白兰地热潮,制造商到处林立,令酒类爱好者困扰不已,这时正好是1865年拿破伦三世时代,该公司开始使用能够证明产品级别及品质的星号,并且获得极高评价,后来轩尼诗就成了白兰地酒的代名词,一直存在至今。

轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神,为高级干邑之标准。

备注:日本藏家提供

起拍价:3千

016

19世纪末-20世纪初 英国18K金半猎怀表

表面直径4.5 重102g

说明:猎表顾名思义,通常在狩猎活动中,怀表免不了要磕磕碰碰,尤其是在骑马的时候,摩擦与刮碰,使腕表饱受“伤害”。而猎表则是会在怀表的最外层加上金属保护盖从而保护表镜。

相传法奥战争中,拿破仑急于在战场上看时间,情急之下挥剑砍掉了猎表上的金属盖。拿破仑这一方便自己在战场上读取时间的举动,启发了当时的制表师,外壳中间镶上小玻璃窗可以看到怀表的指针,蓝色珐琅标记小时刻度,由此人们无须打开表壳,就可以知道时间,后来取消了上表镜的猎表则被称为“半猎表”。

如今,仍保留着半猎表制表理念所设计出的怀表,依旧带有浓郁的古典风情。 半猎表的外形犹如覆盖在面盘上的表盖中央有圆孔,可透过这个孔来看时间。而无需打开表盖。半猎表的壳主要用在怀表上,然而1920年代由于表的玻璃容易时 常破裂,因此也生产半猎表壳的腕表。不同于怀表之处,腕表面盘盖上的孔通常无玻璃。

备注:95新

起拍价:1.2万

017

羽生·秩父红叶红酒桶单一麦芽日本威士忌 3瓶

产地:日本 容量:200ml 度数:46%

说明:秩夫红叶,伊知郎叶标系列中的金叶纯麦威士忌,将秩夫蒸馏厂与羽生蒸馏厂的麦芽原酒调和后放入法国红酒桶中二次熟成。威士忌与红酒桶中的单宁结合后使巧克力风味更加明显,柑橘类的清爽风味也巧妙的平衡了单宁的涩味。

羽生蒸馏所于1941年成立,是日本最早一代知名威士忌品牌,2000年停产。2007成立秩父蒸馏所。创立人肥土伊知郎先生在三得利集团学习深造10个寒暑,之后回到家族酒厂,羽生倒闭后伊知郎集资买下将要丢弃的原酒成立“秩父”,“秩父”是日本新生崛起的蒸馏所品牌,实力不容小觑,且非常具有收藏与品饮实力!

备注:日本藏家提供

起拍价:2千

018

2003年 昆明凤临高香生态茶厂 马来西亚定制千年古茶树乔木型班章茶砖(生茶) 一组共4片

共一组4片 现总重1021g 每片14x9x2.4cm

说明:古树茶的生长环境普遍在生态无污染的深山里,茶林混生,周围生态结构稳定,无需使用化肥农药。可以说是目前世界上最生态的茶叶饮品。

古树茶树干大,根系发达,深入地下达3-5米,能充分吸收来自地底的养分,芽叶所含营养物质亦丰富。被认可的古树茶树龄都在100年以上,澜沧江中下游沿岸的古茶园的树龄普遍在300年左右。值得一提的是,有部分人打着千年古树的名号来忽悠,其实茶树并不是越老越值钱,千年古树是有,但是产量非常稀少,有的已经被当地村政府保护起来。所以不要过分被树龄所左右。

古树茶有自己的灵魂,由于海拔、气候、光照及所处环境不同,各个山头的茶会表现出不同的灵气和神韵。有的香甜、有的霸气、有的喉韵深……这些特有的品质在生普的陈化过程中默默伴随,在我们品尝老茶的过程中依旧能感受它的神韵。

以古树茶为纯料的茶品,因其本身内含物质丰富(茶多酚、儿茶素、茶黄素等),且普洱茶的制作工艺没有破坏茶叶里的微生物及生物酶,在陈化过程中基质空间大,所以古树茶的后期转化表现更突出,汤色油亮、气韵芳香、回甘生津、经久耐泡,使人发热发汗。

古树茶具有很强的稳定性,古茶树从第2泡开始直到15泡左右滋味仍然不减,且口感强弱变化均匀,这是古树茶特有的品质!

备注:纯干仓15年、西泠艺是网拍拍到过1.2万

起拍价:4千

019

80年代 Dimple(添宝)Pinch15年份苏格兰威士忌

产地:苏格兰 容量:750ml 度数:43%

说明:Dimple(添宝)是历史非常悠久的麦芽及谷物混合酒;诞生于苏格兰威士忌之家,是苏格兰第一代农夫海格家族的杰作。

此酒柔滑、芬芳、带烟熏味和泥煤味似的口味,使得Dimple更加别具一格。如酒窝般造型的三棱异形瓶身,个性十足,加上金线环绕,更显尊贵气质,更成为收藏艺术家们的爱好!

备注:日本藏家提供

020

80年代胡开文铁斋翁书画宝墨1方、千秋光墨2方及竹梦庐主临池墨1方 4方一组

总重176g

说明:胡开文,字柱臣,号在丰,著名徽商,徽墨行家,“胡开文”墨业创始人,清代乾隆时制墨名手,徽州绩溪县人。因师从徽州休宁汪启茂,因而是休宁派墨匠后起之秀。先于休宁、屯溪两处开设“胡开文墨店”,到二十世纪三十年代,胡开文得到迅猛发展,除休宁胡开文墨庄、屯溪首起胡开文老店外,先后在歙县、扬州、杭州、上海、汉口、长沙、九江、安庆、南京等地,或设分店,或开新店,其经营范围几覆盖大江南北,至此徽州制墨业呈胡开文一支独秀之势。

备注:日本藏家提供

021

80年代 Martell(马爹利)Cordon Bleu(蓝带)顶级干邑

产地:法国 容量:700ml 度数:40%

说明:Martell(马爹利)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。由一位来自(Island of Jersey)的年青人“Jean Martell”于1715年创立,现在已经经历八代相传。今天,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中,中国区的销量位居第三位,英国、美国分居第一和第二,而在这当中,中国的潜力是最大的。

备注:日本藏家提供

起拍价:2千

022

法国Baccarat(巴卡拉)水晶玻璃杯 2只

共2只  口径6.8cm 9.2cm 高9cm 8.6cm

说明:巴卡拉的创始人,年仅20岁的Rene Lalique,精于水晶玻璃雕塑技术的工艺家,于1880年在阿尔萨斯省设立了一家玻璃制造厂,经过岁月的陶冶孕育而出的巴卡拉水晶工艺品,华丽辉煌的光芒更赢得了世界各国王侯贵族们的青睐,被誉为“王侯们的水晶”,成为具有代表法国文化的名牌产品。巴卡拉名贵的用料,灵动多变、紧贴时尚潮流的设计和精致超卓的制作工艺,已经成为显赫、尊贵的代名词,举世无双的质量享誉世界。

对于女人而言,巴卡拉最彻底的征服莫过于那只以水晶制成的迪奥“真我”(j’adore)香水瓶,享誉全球的马萨伊式细长颈设计被巴卡拉重新诠释,金色液体在水晶瓶的折射下透出神秘而灵动的光线,展现的正是追求自由、不甘平凡的“真我”精神。

对于男人,征服则来巴卡拉专门为轩尼诗-理查干邑(Richard Hennessy)打造的酒瓶。每个酒瓶需工匠耗时40多小时手工雕琢而成,用以盛载琥珀色的、被世界知名干邑品评家马克-戴-莫奈高誉为“世上最完美干邑”的美酒,带来视觉与味觉的双重震撼。

备注:日本二手,未使用过

023

1970年 Suntory(三得利)纪念日本大阪世博会特级日本威士忌

产地:日本 容量:700ml 度数:43%

说明:说明:Suntory(三得利)的创办人鸟井信治郎于1899年创立鸟井商店(三得利的前身),并推出赤玉葡萄酒(现称赤玉红酒),在赤玉红酒大受欢迎后,开始实践京都近郊山崎地区著手创建日本第一座蒸馏厂—山崎蒸餾廠。但由于威士忌的熟成需多年光阴,投注资金及精力年年消失在一樽樽橡木桶中,而引起三得利创业时的众人反对,但鸟井信治郎仍坚韧的坚守着梦想,等待橡木桶中的原酒成为美酿,终于1929年企盼已久的日本国产第一号威士忌“白札”诞生。

今天,三得利威士忌不但在日本拥有75%的占有率,温润顺口的风味,也深受全世界嗜酒人士喜爱。1994年进军台湾,获得极大回响,成为最受欢迎的威士忌品牌。

备注:日本藏家提供

024

1991年 岭头白叶单枞茶  5包

共5包 净重50g/包

说明:岭头单枞又称白叶单丛茶。其发源于饶平县浮滨镇岭头村海拔 1032米的双髻娘山,于1961年从野生水仙茶中选育而成。后经省、市、县农业系统部门及茶叶进出口公司的专家连续三年的单株采制和鉴定,在1981年广东省茶树会议上,被单独列为一个品种;1988年,该茶被广东省良种审定委员会定为省茶树良种,由国家农业部正式命名为“岭头单枞”茶,并颁发证书;1997-2001年参加第二批全国茶树良种区域实验,2002年由国家农业部农作物审定委员会审定为国家茶树良种。

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7.价格确认方式:买家在规定时间内按叫价规则出价,最高出价者赢得拍品;最后时刻出同价的,群内先显示出价者为胜者;新海上雅集拍卖主持人有权随时根据实际情况调整拍卖阶梯和规则;

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